メイプルレシピ♪
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★ホットケーキミックスを使った超簡単メイプルシロップとりんごケーキ | ||
材料：（15センチ型又は、18センチエンゼル型） | ||
| ホットケーキミックス | 200g | |
| 卵 | 2個 | |
| サラダ油 | 90cc | |
| 牛乳 | 90cc | |
| メイプルシロップ | 大さじ2 | |
| りんご | 1個 | |
| 砂糖（りんご用） | 小さじ2 | |
| クリームチーズ | 90g | |
| バター | 適量 | |
| ホイップクリーム | 適量 | |
| （デコレーション用） | ||
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| 《1》 型にバターを薄く塗り、小麦粉又は強力粉をふっておく。（ない場合は、省いてもOK) | ||
| 《2》 りんごは皮をむいて縦8つに切り、いちょう切りにする。（暑さは、好みでどうぞ） | ||
| 《3》 耐熱容器にりんごを入れ、砂糖を加えてりんごをまぶす。 | ||
| 《4》 ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分半加熱し、出た水分を切って冷ましておく。 | ||
| 《5》 ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油、牛乳、メイプルシロップを入れて混ぜ、そこにりんごとクリームチーズを加えて軽く混ぜる。 | ||
| 《6》 生地を型に流しいれ、180度のオーブンで25分焼く。竹串などで刺してみて生っぽい生地がつかなければできあがり。お好みでホイップクリームやアイスと一緒に食べてみてください。 | ||
超簡単なのに、びっくりのおいしさです。是非1度試してください。 | ||
-------------------------------------------------------------------------★メイプルクリームチーズのクッキー | ||
材料：クッキー約40枚分 | ||
| 薄力粉 | 200g | |
| 砂糖 | 50g | |
| クリームチーズ | 90g | |
| メイプルシロップ | 大さじ2 | |
| バター | 80g | |
| 卵 | 1個 | |
| グラニュー糖 | 適量 | |
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| 《1》 クリームチーズ・バター・卵は室温に戻しておき、薄力粉はふるっておきます。 | ||
| 《2》 ボウルにバターを入れ、泡だて器でなめらかにした後、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく練り混ぜます。 | ||
| 《3》 レシピ《2》に、クリームチーズを加えてよく混ぜ合わせます。 | ||
| 《4》 レシピ《3》に卵を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせます。 | ||
| 《5》 レシピ《4》にメイプルシロップを加えて、よく混ぜ合わせます。 | ||
| 《6》 レシピ《5》に薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜて、１つにまとめます。 | ||
| 《7》 クッキングシートの上に生地を置いて麺棒で約5mmの厚さに伸ばします。打ち粉をしてから伸ばすと良いです。 | ||
| 《8》 伸ばした生地の上に、またクッキングシートをかぶせ、そのまま冷蔵庫で15分休ませます。 | ||
| 《9》 オーブンを180度に温め、冷蔵庫から取り出した生地の上の部分のクッキングシートをはずし、クッキー型で抜いていきます。 | ||
| 《10》 小皿にグラニュー糖を入れ、抜いた生地の上部のみグラニュー糖をまぶします。 | ||
| 《11》 天板に乗せたクッキングシートの上に、隣同士がぶつからないように並べて15分焼きます。 | ||
| 《11》 焼き上がったらケーキクーラーに乗せ、クッキーを冷まします。 | ||
| 《11》 これで出来上がりです！ホイップクリームと一緒に食べたり、ジャムをつけたり、メイプルシロップをかけて食べてもとってもおいしいですよ。 | ||
-------------------------------------------------------------------------★肉じゃが |
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材料：4人分（カロリー約224キロカロリー）一人分 |
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| 牛肉うすぎり | 200g | |
| じゃがいも | 中3個 | |
| たまねぎ | 中1個 | |
| にんじん | 1/2本 | |
| しらたき | 1袋 | |
| さやえんおう | 6枚 | |
| サラダ油・ごま油 | 各大さじ1 | |
| ☆☆☆調味料☆☆☆ | ||
| 酒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| メイプルシロップ | 小さじ2 | |
| 水 | 1カップ | |
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| 《1》 じゃがいもは、皮をむき、縦半分に切り、3等分にする。10分間水にさらしザルにあげておく。にんじんは半分に切り小口きり、たまねぎは薄切りにする。 | ||
| 《2》 絹さやは、スジをとり塩湯でしてななめ半分に切る。 | ||
| 《3》 しらたきは、3cmくらいに切り、熱湯で一煮たちさせ、ザルにあげておく。 | ||
| 《4》 鍋にサラダ油を引き、肉、ジャガイモの順に炒め、調味料を加え一煮立ちさせる。 | ||
| 《5》 たまねぎ、にんじん、しらたきを加え、あくを取りながら中火でコトコトと煮る。 | ||
| 《6》 最後に、お好みでごま油を鍋に回しいれて、もりつけてできあがり。 | ||
